新加坡的勞明達(lavender)，雖然不是熱門的觀光景點，比較偏向當地人商務型、辦公出差的地方。
以安妮王而言，為了節省旅費+又要選擇交通便利的地方，所以挑選勞明達(lavender)為住宿的基地；不過，實際到訪後，卻看見新加坡另一層不一樣的專業自然面貌，讓這趟新加坡自助行多了一些新發現。
因此，本篇為安妮王記錄新加坡加冷區的兩個面向-新加坡加冷區之美食、勞明達(lavender)之五金職人文化，來看看這新加坡隱藏版的景點之旅~
新加坡加冷區美食、餐廳推薦_麥當勞
勞明達(lavender) 地鐵站出站後，便是廣大的美食街，有港式料理、新式料理、各種連鎖商家24小時營業，滿足在外奔波、出差辦公的旅人之胃 
以安妮王而言，推薦新加坡的麥當勞餐點，麥當勞是世界各地常見的速食連鎖店，不過，根據各國的風情，餐點與價格也有所不同。
如果不習慣新加坡料理、怕水土不服的話，安妮王覺得反而先從熟悉的速食店下手，逐漸適應當地的飲食文化也是一個還不錯的選擇。
餐點 : 新式辣雞堡套餐
內容物 : 新式辣雞堡、薯條、飲料(有牛奶、可樂、紅茶等將近10種選額，只是安妮王當時很渴，水是最方便的飲品，因此才選擇礦泉水)
價格 : 大約7新幣，約台幣155元
新式辣雞堡的內容物非常豐富，炸得酥脆的雞、生菜、洋蔥、兩塊鳳梨片以及新加坡偏微辣的醬料。
口感層次非常多元，軟綿綿的漢堡咬下去時，雞肉的噴汁、新鮮的生菜、嗆嗆的洋蔥、酸甜的鳳梨片與辣的好處的醬料，酸、填、辣，這三種滋味席捲而來，非常滿足
另外，除了勞明達(lavender) 地鐵站前的美食廣場外，走路大約5分鐘，也可以享用更高級的餐廳，可以說在勞明達(lavender) 地鐵站周圍，平價、高級的料理幾乎一手包辦。
新加坡加冷區美食、餐廳推薦_Al Hariz Restaurant
這家Al Hariz，在新加坡加冷站附近的清真（Halal）餐廳，提供印度穆斯林、泰式穆斯林、北印度料理、海鮮以及西餐等多樣化美食。
安妮王點了印度脆餅；印度脆餅+三種醬汁(咖哩醬、椰子醬以及超級辣的醬)
脆餅是中空的，薄薄的，可以搭配三種醬汁，營造多種吃法。
印度Rojak，很像台灣的鹹酥雞、滷味之類的。
安妮王點了很多，有豆腐、蛋、很像饅頭的食物、花枝片等，大約6新幣，超級飽。
很像饅頭的食物，綠色的，安妮王猜是斑蘭葉，幾乎沒有味道。
一定要搭配微辣、甜的醬汁，越吃越香。
這也是印度烤餅的一種，很像魔法學院的帽子。
口感偏軟，但有一定的韌性。內部撲了一層甜糖，像在吃甜燒餅。
這一家的用餐空間很大，從椅子、到店員的衣服，都是亮黃色，顯得很有活力。
景點 : Al Hariz Restaurant
地址 : 71 Geylang Rd, Singapore 389194
營業時間 : 24小時
安妮王推薦: 在新加坡-加冷(Kallang)區鄰近的餐廳，鮮豔的黃色招牌非常醒目，主要販售印度、新加坡、馬來西亞等東南亞食物，安妮王還蠻喜歡它的印度烤餅跟滷味，便宜又大碗，每到午餐、晚餐時間總是很多人，為安妮王在紅燈區最有印象的餐廳
新加坡加冷區的特色_勞明達 (lavender) 之五金職人文化
勞明達(lavender) 地鐵站周遭，除了有各式各樣的美食外，有一處場景讓安妮王念念不忘，彷彿來到學生時期，長跑模型、買噴漆等設計學系一定會知道的地方-台北太原路。
只要在禮拜一到五的早晨，大約八點多，在勞明達(lavender) 地鐵站後方有一排製作招牌、帆布條的店家，正在忙碌的工作。
有別於新加坡給人的印象-雄偉的金融貿易轉運站、金碧輝煌的建築等，這一處充滿體力、專業、設計的景象，反而呈現新加坡另一種職人風格。
除了壓克力、招牌、帆布外，附近還有噴漆、油漆店，真想買一罐鐵樂士，盡情揮灑設計塗鴉。
勞明達(lavender) 地鐵站的職人文化，應用在燈具店裡，用大量的機械、齒輪元素，透過堆疊、重組、解構再創造的設計手法，變成一盞盞充滿濃厚復古風格的燈具。
新加坡加冷區必訪咖啡廳_再成發五金
其中，將五金元素用得最有名的地方，正是新加坡赫赫有名的五金咖啡店-再成發五金
再成發五金的前身為舊五金工廠，後來改造成特色咖啡廳，經過新加坡米其林大廚江振誠及咖啡大師林東源的讚賞後，名氣逐漸遠播，吸引許多異國觀光客慕名而來。
再成發五金由工廠改建，戶外空間非常大，有一些極具工業風元素的擺設，例如，水泥製成的桌椅，灰冷的色調增加堅固的意象。
再成發五金整體的色彩為冷灰色，從水泥製成的桌椅，到灰白色的木頭傢俱，強化此間咖啡廳的五金素材。
景點 : 再成發五金
地址 : 150 Tyrwhitt Rd, 新加坡 207563
網址 : cshhcoffee.com
營業時間 : 09:00-22:00(禮拜二-禮拜四、禮拜日)、09:00-00:00(禮拜五、禮拜六)、禮拜一休息。
安妮王推薦 : 雖然安妮王沒有進入店家享用餐點，大概11:00過後總是充滿人潮；不過濃濃的工業風元素不禁讓人忘卻緊湊的旅遊行程，讓人慢慢地進入到店前的廣場，欣賞這處用水泥、五金組成的復古咖啡館。
旅遊評價_新加坡加冷區
新加坡-勞明達(lavender)，起初，在網路上看到的幾乎都是住宿文、飯店旅館推薦居多，再者對咖啡有研究的旅人，就是用水電五金改造而成的特色咖啡館-再成發五金。
然而，透過安妮王五天四夜的勞明達(lavender)的住宿體驗，簡短記錄新加坡加冷區的美食、職人文化等；然而，比較可惜的地方是美食，新加坡紅燈區有無招牌海鮮料理、田雞粥等道地美食，如果對稀奇的料理、紅燈區文化有興趣的旅人，可以安排一個時段體驗新加坡-紅燈區。
最後，附上安妮王規劃其他新加坡系列的文章，期待下次還有機會一賭新加坡的風采
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